Le 1er mai 2023, Above Food Corp. (« Above Food ») et Bite Acquisition Corp. (NYSE AMERICAN : BITE) (« Bite »), une SPAC (special purpose acquisition company ou « société d'acquisition à vocation spécifique » [SAVS]) américaine, ont annoncé qu'elles avaient conclu une entente définitive de regroupement d'entreprises, selon laquelle la valeur d'entreprise pro forma d'Above Food est évaluée à environ 319 M$ US (approximativement 430 M$ CA).

Les actionnaires actuels d'Above Food, y compris les membres de la direction, transfèreront la totalité de leurs actions dans l'entreprise issue du regroupement et demeureront des actionnaires majoritaires, disposant d'une participation d'environ 70 % après la clôture du regroupement, lequel est prévu pour le deuxième semestre de 2023.

À la réalisation de l'opération projetée, Above Food deviendra une société ouverte aux États-Unis et au Canada, cotée à la NYSE sous le nouveau symbole boursier « ABVE ». Cette opération est l'un des rares regroupements avec une SPAC américaine auxquels ont participé des émetteurs canadiens.

Above Food est une société différenciée et à intégration verticale qui se spécialise dans les ingrédients et aliments d'origine végétale. Elle se consacre à l'agriculture régénératrice et aux technologies d'alimentation durable qui favorisent la création d'un monde plus sain.

Gowling WLG agit à titre de conseiller juridique canadien auprès d'Above Food dans le cadre de cette opération, à l'aide d'une équipe codirigée par Peter Simeon et Sharagim Habibi et composée d'Andrew Avis et Ashley Andaya (droit des sociétés/F&A), Laura Gheorghiu et Paul Carenza (droit fiscal), Ian Macdonald (droit de la concurrence) et Alison Gray (litige).